Venerdì 22 novembre, dalle 20:00
Scopri la bontà e genuinità uniche dei salumi di maiale Nero d’Abruzzo della fattoria etica Valle Magica.
Hai già assaporato gli straordinari salumi di Fattoria Valle Magica?
Non perdere l’evento di Venerdì 22 novembre: una serata speciale, per rilassarsi degustando delle eccellenze locali dal gusto sublime e conoscere di persona i produttori.
I salumi di maiale nero d’Abruzzo di Fattoria Valle Magica sono straordinari, per via dell’approccio etico con cui sono allevati e curati tutti gli animali della fattoria. Nello specifico, i maiali neri sono allevati all’aperto, sotto una querceta, dove sono liberi di sgambettare e grufolare nel terreno alla ricerca di ghiande.
La loro dieta è completata e arricchita da una varietà di cereali selezionati, che sono loro somministrati con amore da Ralph, Ninke, Elizabeth e gli altri membri della famiglia di Fattoria Valle Magica, che a differenza di altri allevatori di nero d’abruzzo non fanno uso di mangimi.
LA DEGUSTAZIONE
La degustazione ti permetterà di assaggiare diversi salumi di maiale Nero d’Abruzzo e scoprire le loro unicità: Prosciutto, Chorizo, Spalla, Cicolana, Salsiccia di fegato, Lombolardo.
Scegli tra:
- Tagliere di salumi di maiale nero: €10
- Tagliere completo di maiale nero + confezione di lardo in omaggio, per cucinare a casa degli strepitosi piatti gourmet: €15
Il tutto da accompagnare con vini naturali o birre agricole o birre artigianali a scelta tra le proposte in mescita e alla carta dell’enoteca.
Nell’arco della serata avrai inoltre l’opportunità di ascoltare l’affascinante storia di Ralph e della sua famiglia: da dirigente in una multinazionale ad allevatore in Abruzzo del pregiato suino dal manto nero, perla della biodiversità domestica abruzzese ed emblema dell’identità del territorio.
E per finire, l’evento vedrà la partecipazione di Slow Food Condotta di Pescara, che interverrà durante la serata per illustrare i progetti e le filosofie slow per un’alimentazione e consumo consapevoli.
Ti aspettiamo!
QUANDO E DOVE
- Quando: 22 novembre, dalle 20:00
- Dove: ArtDiWine Enoteca Artistica – Via Marco Polo 15/1 65126 Pescara PE
L’enoteca ArtDiWine offre un ambiente intimo e rilassante, dove degustare in tutta tranquillità prodotti artigianali abruzzesi estremamente ricercati e godere di esperienze sensoriali uniche. ArtDiWine è il locale perfetto per il tuo aperitivo cenato gourmet a Pescara Porta Nuova, a due passi dal centro cittadino.
PRENOTAZIONE RICHIESTA
- Tel. o Whatsapp: 3713755554
- Email: info@artdiwine.it
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